RÍAS BAIXAS
Albariño
Nuestro vino blanco de Rías Baixas es cultivado en viñedos colindantes al Océano Atlántico usando el tradicional sistema de Pérgola para ventilación óptima. Fermentación lenta a baja temperatura y finalizado con crianza sobre lías durante 3 meses para lograr un gran Albariño.
Nota de cata
Vista
De color amarillo pajizo, con leve tonalidad verdosa, límpido y brillante.Nariz
Con intensidad aromática media-alta, notas florales (mimosa, acacia... ), balsámicas, frutas blancas (manzana, pera...), fondos cítricos (pomelo, lima...), notas minerales y suaves tostados.Boca
En boca es fresco, con buena acidez, graso con volumen, repitiendo las notas frutales. Cremoso y largo.
Ficha técnica
- Tipo de vino
- Blanco
- Región de Producción
- Rias Baixas
- Variedad de uva
- Albariño
- Alcohol Vol
- 13%
- Capacidad botella
- 750 ml
- Azúcar residual
- < 2,9g/L
- Acidez total
- 6,7g/L
- Crianza barrica
- No
- Tipo barrica
- No
- Crianza botella
- 3 meses sobre lías
- Maridaje
- Tapas, mariscos, platos de arroz y comida oriental